Category Archive for : ‘blog’

SPAGHETTI
WITH
GARLIC AND OLIVE OIL

Ingredients (for 4 servings)

Ingredienti (per 4 persone)

1 lb spaghetti

400 gr di spaghetti

1/2 cup extra-virgin olive oil, plus more for finishing

olio extravergine d’oliva q. b.

1 teaspoon crushed red pepper flakes

1 peperoncino sbriciolato

2 cloves garlic, thinly sliced

2 spicchi d’aglio

1/2 cup rough-chopped fresh parsle

1/2 mazzo di prezzemolo spezzettato

Salt

Sale

Method:

Bring a large pot of salted water to a boil, add the pasta, the salt

Eggplant with Parmesan – Melanzane alla parmigiana

Hello friends! I would like to share this recipe for eggplant with Parmesan with you. Our ingredients and way to prepare food in Italy may be a little different from what you’re used to in your own country, but I will do my best to translate them for you.
Ingredients (for  4 servings)
Ingredienti (per 4 persone) 

4 large eggplant cut into long , 4 mm thick slices

1 melanzana grande tagliata a fettine di 4 mm

3 cup of extravergin olive oil

3/4 l. olio extravergine d’oliva

 5 oz of

 AMEDEO’S VEAL ROLLS  – INVOLTINI OF AMEDEO

Here’s another one of Amedeo’s recipes:

Ecco un’altra ricetta di Amedeo:

INGREDIENTS / INGREDIENTI

4 SERVINGS / 4 PERSONE

8 veal scaloppine

8 fettine di carne di vitello

8 slices of prosciutto

8 fette di prosciutto crudo

8 slices of cheese

8 fette di formaggio

2 eggs

2 uova

8 Tbsp extra virgin olive oil

olio d’oliva q.b.

4 Tbsp milk

4 cucchiai di latte

salt

sale

pepper

pepe

PREPARATION / PREPARAZIONE

In a mixing bowl, whisk together eggs, milk, salt and pepper 

In una ciotola mescolate le uova con il latte e un pizzico di sale e pepe

Pour into

POTATO CAKE  – GATTO’ DI PATATE

Hello friends! I would like to share this recipe for potato cake with you. Our ingredients and way to prepare food in Italy may be a little different from what you’re used to in your own country, but I will do my best to translate them for you. My friend Cristiana made this potato cake for Nicola’s birthday , I reccomend it , it’s really good!

La mia amica Cristiana ha fatto questo gateau per il compleanno di Nicola, ve lo raccomando perché è buonissimo!

Ingredients

GRICIA WITH ARTICHOKES
GRICIA CON CARCIOFI

Hello friends! I would like to share this recipe for gricia with artichokes with you. Our ingredients and way to prepare food in Italy may be a little different from what you’re used to in your own country, but I will do my best to translate them for you. I want to let you taste Amedeo’s authentic Roman cuisine. His most famous dish is pasta alla gricia with artichokes. He told me this secret: to have a good gricia you must use cheek lard. Not bacon.

IL COPYRIGHT DALLE RASSEGNE STAMPA AI MOTORI DI RICERCA
 FIDELIO PERCHINELLI

Pubblichiamo molto volentieri un nuovo contributo al dibattito sul copyright, in risposta all’intervento dell’avv. Rossotto, e ringraziamo il dott. Fidelio Perchinelli, la cui ultima carica ricoperta è stata quella di Direttore Generale Asso Comunicazioni e Amministratore Delegato di Assap (Associazione Italiana Agenzie Pubblicità a Servizio Completo)

C’era una volta la rassegna stampa cartacea e prima ancora, nella agenzie di pubblicità, il controllo concorrenza, che comprendeva l’advertising review. Ogni agenzia aveva un ufficio che si occupava di ritagliare giornali, fare fotocopie

BACI DI DAMA – LADY’S KISSES

For our American friends here is Margherita’s Lady’s Kisses recipe
Ingredienti                                                                   Ingredients
per 30 baci di dama                                               (for about 30 cookies):

100 g di zucchero                

GOOGLE  VS  COPYRIGHT: QUESTA VOLTA CI PROVA L’UNIONE EUROPEA
Avv. Riccardo Rossotto, titolare studio  legale e tributario R&P Legal
con la collaborazione di Nicola Berardi

Come disciplinare il copyright in rete? Perché il motore di ricerca che vende i contenuti non li deve pagare a chi li ha scritti e organizzati? L’annunciato nuovo Regolamento Europeo riuscirà a regolamentare una materia tanto spinosa?

Ringraziamo l’avv.Riccardo Rossotto per il primo dei due contributi che pubblichiamo sull’argomento, per cercare di fare un po’ di chiarezza e orientarci in un campo che interessa tutti quelli che  si battono